Ждушечки

-2 спелых банана
-100 г сливочного масла или маргарина
-150 г сахара(можно добавит 1 ч.л. ванильного сахара ещё)
-2 яйца
-1 ч.л. гашеной соды
-250 г муки
Способ приготовлени:
Бананы почистить, мякоть размять вилкой.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить бананы, хорошо перемешать.Добавить соду и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Добавлено (17.02.2011, 13:19)
---------------------------------------------
Сырный киш!
ну очень сырный пирог!!

Для теста:
1,5 ст. муки +1,5 ч.ложки разрыхлителя
75 г растопленного и охлажденного масла
3 ст.ложки пастообразного творога
1/3 ч.ложки соли (с травами, или просто морская)

Наполнитель:
400-500 г смеси разных сыров
250 г жирных сливок
2 яйца
специи, травы по вкусу
1-2 ст. л. муки

Приготовление:
1.Смешать муку,масло,соль и творог (Тесто должно слегка липнуть к рукам)
2.Слегка намочить руки и разложить тесто в форму
3.Натереть сыры на крупной терке и разложить на тесто
4.Взбить вилкой яйца,смешать их со сливками и мукой...и еше немного взбить. Добавить базилик,поперчить и вылить эту смесь на сыр.
5.Посыпать сверху смесью семечек и кунжута
6.Поставить выпекаться на 45-50 мин. при 180 гр.

Приятного аппетита!

Добавлено (17.02.2011, 13:37)
---------------------------------------------
Апельсиновые маффины

-1 апельсин
-150 г сахара
-2 ч.л. ванильного сахара
-150 г сливочного масла или маргарина
-3 яйца
-или 1 ч.л. соды
-200-250 г муки
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, соду, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Добавлено (17.02.2011, 13:45)
---------------------------------------------
Лоранский пирог с брокколи

тесто:
-50 г сливочного масла (или маргарина)
-1 яйцо
-3 ст.л. холодной воды
-200 г муки
-0.5 ч.л. соли
начинка:
-300 г куриного филе
-400 г грибов
-200 г брокколи
-100 г лука
-соль
-растительное масло
заливка:
-200 мл сливок (20-33%)
-150 г сыра
-2 яйца
-1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
-соль
Рецепт приготовления

Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).Добавить воду.Добавить муку и соль, замесить тесто.Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.Готовим начинку.Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).Остудить.Мелко нарезать.Лук мелко покрошить.Грибы нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, жарить 10 минут.Посолить.Добавить филе.Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).Жарить 10 минут.
Остудить.Готовим заливку.Сыр натереть на мелкой терке.Яйца немного взбить.Добавить сливки, перемешать.Добавить сыр, перемешать.Добавить мускатный орех.Перемешать.Если необходимо, посолить.
Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.Выложить начинку.Выложить заливку.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

Sanik, это типа кексы да? банановые хочу попробовать сделать... только формочек у меня нет(( так что когда-нибудь, когда куплю формочки)

основа:
400 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
200 г масла
начинка:
500г сыра,я брала альметте
200 мл сливок 33-35%
3 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г шоколада
Способ приготовления:Масло растопить.Печенье измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).Добавить сливки, хорошо перемешать (также, миксером, на небольшой скорости).Добавить яйца, перемешать.Добавить ванильный сахар в сырную массу.Полученную массу выложить на корж.Шоколад растопить.Вылить его на сырную массу.При помощи палочки сделать узоры.Желательно делать в разъемной форме,если вы делаете именно в такой,то тогда требуется форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).Форму с чизкейком поставить в глубокий противень или в форму большего размера.
В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение часа.Готовый чизкейк полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции.Желательно, перед подачей поставить его в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!